Seit der Gründung findet ein reger Austausch auf allen Ebenen statt und die Partnerschaftsverantwortlichen konnten im Jahr 2006 zur 30-Jahr-Feier eine außerordentlich reiche und vielfältige Chronik erstellen. Zu den Feierlichkeiten vom 25. bis 28. Mai 2006 reisten 170 Gäste aus Les Sables an. Kunstausstelllungen, Aktivitäten von Kindergärten und Schulen, Konzerte und Darbietungen von Schwabacher und Sablaiser Musik- und Tanzgruppen, Stadtführungen sowie verschiedeneSportbegegnungen standen auf dem abwechslungsreichen Programm, das von der Stadtverwaltung und dem Partnerschaftskomitee organisiert wurde.
Im Juli 2007 lud das Komitee mit seiner Vorsitzenden Marion Hopmann zur „Soiree musicale" in das Bürgerhaus ein.Auf dem Weihnachtsmarkt 2007 war das Partnerschaftskomitee einen Stand mit Köstlichkeiten aus Les Sables, so auch Austern, vertreten. Seitdem gehört der Stand des Komitees zum festen Ensemble des Weihnachtsmarkt-Angebotes.
3. Mai 2008: Bürgermeister Louis Guedon und seine Stellvertreterin, aber auch die Komiteevorsitzende Catherine Gayda, nahmen an der Verabschiedungsfeier für Oberbürgermeister Hartwig Reimann teil und im Mai 2008 - während der Pfingstferien – reiste eine Gruppe mit mehreren Familien aus Schwabach unter der Leitung von Marion Hopmann zur Deutschen Woche in Les Sables d'Olonne. Die Schwabacher sangen, musizierten und besuchten u.a. einen Kindergarten. Die Schriftstellerin Sabine Weigand las aus ihren historischen Romanen.
Am 20. Und 21. Juni 2009 fand die Veranstaltung "Geschichten, Theater und Chansons um Schwabach und die Hugenotten" im Bürgerhaus statt. Veranstalter war das Partnerschaftskomitee und das Theatrum-Mundi-Ensemble.Anlässlich des Bürgerfestes vom 24. bis 26. Juli 2009 besuchte das Sablaiser Partnerschaftskomitee mit seiner Vorsitzenden Cathérine Gayda Schwabach.
Während der Pfingstfeiertage 2010 fuhr Oberbürgermeister Matthias Thürauf anlässlich des 35-jährigen Bestehens der Städtepartnerschaft nach Les Sables. Ihn begleiten neben Stadträten und Mitgliedern des Städtepartnerschaftskomitees das Kammerorchester Schwabach, das Theatrum Mundi, das Flötenensemble der Musikschule, die Malerin Sabine Weigand sowie die Freiwillige Feuerwehr.Ein Gegenbesuch in Schwabach fand im Juli 2011 während des Bürgerfestes statt. Bürgermeister Louis Guedon und über 100 Sablaiser feiern gemeinsam mit den Schwabacher Bürgern. Tanz und Musik aus Les Sables bereichern das Programm. In Führungen, Betriebsbesichtigungen und Ausflügen erkunden die Gäste Schwabach und Umgebung.
